Nasiona konopi w ostatnich latach przyciągają sporo uwagi wśród naukowców i ekspertów do spraw żywienia.
Konopia jest uważana za 'superfood’ z wielu powodów. I choć jej związek z rośliną marihuany pozostaje barierą, naukowcy wciąż odkrywają nowe korzyści z nasion jej pochodnych.
W zeszłym miesiącu, American Chemical Society, opublikowało dokumenty 'jak wiele zdrowotnych związków zawiera olej konopny’.
1. Konopia stosowana jest jako żywność i lekarstwo od 3.000 lat.
Ludzie korzystali z konopi – i jej korzyści odżywczych – od początku historii pisanej. Starożytni Chińczycy korzystali z konopi i oleju konopnego zarówno w celach żywnościowych jak i leczniczych. Dowody sugerują, że nasiona konopi były także stosowane w prehistorii.
Choć nasiona konopi dopiero zaczynają zdobywać popularność na Zachodzie, to pozostają one ważne w tradycyjnej azjatyckiej medycynie i diecie.
2. Konopia bogata jest w błonnik, witaminy i minerały.
Nasiona konopi zawierają duże zawartości błonnika i witaminy A, C i E. Zawiera także minerały, w tym fosfor, potas, magnez, siarkę, wapń oraz ogromne zawartości żelaza i cynku.
3. Konopia jest bogata w przeciwutleniacze.
Nasiona konopi zawierają duże ilości witaminy E, która jest jednym z najważniejszych przeciwutleniaczy. Zawiera również tokoferol, który jak wiadomo, przynosi pozytywne efekty przy chorobie Alzheimera i miażdżycy naczyń oraz fitol, który ma właściwości zarówno przeciwnowotworowe jak i przeciwutleniające.
4. Konopia zwalcza zły cholesterol.
Badania sugerują, że nasiona konopi i olej z nasion konopi może pomóc w zbijaniu cholesterolu, jak również uniknąć problemów spowodowanych przez wysoki poziom cholesterolu – w tym krzepnięcia krwi.
5. Konopia poprawia stan skóry.
Jak wykazały badania, konopia poprawia objawy kliniczne atopowego zapalenia skóry. Badanie opublikowane w 2005 roku stwierdziło, że korzyści skórne nastąpiły ze względu na „zrównoważoną i obfitą podaż PUFA (wielonienasyconych kwasów tłuszczowych), w tym oleju konopnego.”
6. Konopia zawiera idealną równowagę kwasów tłuszczowych.
Olej z nasion konopi zawiera 3:1 stosunek dwóch podstawowych tłuszczów: omega-6 i omega-3. Jest to idealny stosunek zalecany przez WHO i Health Canada dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Żaden inny olej orzechowy lub roślinny nie posiada takiego stosunku.
7. Konopia zapobiega chorobom serca.
Profil tłuszczowy nasion konopi zapobiega różnym chorobom serca.
Badanie opublikowane w 2007 roku stwierdziło, że nasiona konopi zapobiegają krzepnięciu krwi, co „może być korzystne w celu ochrony przed skrzepem indukowanym oraz zawałami serca.” W innym badaniu stwierdzono, że nasiona konopi mogą stanowić znaczną ochronę przez udarem.
A na koniec, analiza American Chemical Society stwierdziła, że wysokie stężenie kwasu alfa-linolenowego (omega-3) w konopi „może mieć korzystny wpływ odżywczy i korzystne fizjologiczne skutki w zapobieganiu chorobie wieńcowej i raka.”
8. Konopia jest korzystna w przypadku chorób zwyrodnieniowych.
Ta sama analiza stwierdziła, że poziom kwasu gamma-linolenowego (omega-6) w konopi „zapewnia wysoką wartość farmaceutyczną w zwyrodnieniowych chorobach przewlekłych.” Według autorów, jest to miażdżyca tętnic, choroby układu sercowo-naczyniowego, chorobę Alzheimera lub niektóre rodzaje raka.
9. Konopia zmniejsza stan zapalny.
Nasiona konopi zawierają wiele steroli roślinny i alkoholi, które znane są ze zmniejszania stanów zapalnych, które są przyczyną wielu chorób.
